为了在重庆南山农家乐中融入自媒体短视频矩阵营销以扩大宣传效果，可以采取以下策略和步骤：

一、明确营销目标

1. 品牌宣传：通过短视频展示南山农家乐的独特魅力和品牌故事，提高品牌知名度和认知度。

2. 产品推广：突出农家乐提供的特色活动、美食和乡村体验，吸引游客前来消费。

3. 用户互动：鼓励用户参与短视频创作和分享，增强用户粘性和参与度。

二、建立自媒体短视频矩阵

1. 平台选择：根据目标受众的喜好和行为习惯，选择适合的自媒体平台，如抖音、快手、微信视频号等。

2. 账号管理：在每个平台上注册并管理多个相关账号，形成短视频矩阵，提高曝光率和覆盖范围。

三、策划优质短视频内容

1. 内容创意：结合南山农家乐的特色，设计有趣、有吸引力的短视频内容，如乡村风光、美食制作、活动体验等。

2. 视频制作：注重视频的拍摄技巧、剪辑手法和音效等，提升视频的观赏性和吸引力。同时，保持视频时长在500-1500字之间，以符合大多数平台的推荐标准。

3. 用户互动元素：在视频中嵌入互动元素，如提问、投票、挑战等，激发用户参与和分享的热情。

四、优化短视频发布策略

1. 发布时间优化：根据目标受众的活跃时间，选择合适的发布时间，提高视频的点击率和观看率。

2. 标题和标签优化：使用简洁明了的标题和适当的标签，提高视频在搜索引擎中的排名和曝光机会。

3. 跨平台推广：将短视频同步发布到多个自媒体平台，形成矩阵效应，提高宣传效果。

五、加强用户互动和数据分析

1. 积极回应评论：及时回复用户的评论和反馈，增强用户粘性和满意度。

2. 数据分析：利用数据分析工具跟踪短视频的观看量、点赞量、分享量等指标，了解用户需求和喜好，不断优化内容和发布策略。

六、合作与联合推广

1. 网红合作：邀请具有影响力的网红或意见领袖前来体验并制作短视频，通过他们的粉丝基础扩大宣传范围。

2. 平台合作：与自媒体平台或旅游平台建立合作关系，共同推广南山农家乐，提高品牌曝光度和信任度。

通过以上步骤的实施，重庆南山农家乐可以有效地融入自媒体短视频矩阵营销，扩大宣传效果并吸引更多游客前来体验。同时，持续优化和调整策略和内容，保持与用户的互动和沟通，将进一步提高品牌影响力和用户忠诚度。